728x90 반응형 식생활1 암을 예방하는 식품. 식생활과 암은 밀접한 관계를 가지고 있다. 암의 원인은 3분의 1이 식생활, 3분의 1이 흡연, 나머지 3분의 1이 그 밖의 인자로 인해 발생한다고 알려져 있다. 그만큼 식생활과 암은 밀접한 관계를 가지고 있다. 짜고 매운 음식을 즐겨 먹는 습관 때문에 우리나라 사람의 위암 발병률은 아직도 세계 1위의 불명예를 벗어나지 못하고 있다. 그러나 최근에 와서는 식생활의 변화, 즉 냉장고의 보급으로 소금에 절인 식품이 줄어들고 고혈압의 예방을 위해 싱겁게 먹는 것이 일반화되면서 소금 섭취량이 줄어들어 위암의 발병률이 조금씩 감소하고 있다. 그러나 위암이 감소하는 추세인데 반해 폐암 · 유방암·대장암 · 췌장암·전립선암 등 소위 선진국형의 암은 증가하고 있다. 그중에도 대장암과 유방암은 식생활의 서구화, 즉 동물성 지방이나 단백질이 많은 육식 중심의 서구.. 2021. 9. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
